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La Foodtech, un instrument de pointe pour faire face aux enjeux alimentaires de demain ?
Si nous ne nourrissons pas les gens, nous nourrissons les conflits.”, affirme le secrétaire général des Nations Unis, à propos des enjeux alimentaires qu’annoncent les décennies à venir.
L’agroalimentaire et l’agriculture pèsent également ⅓ des gaz à effet de serre et face à la croissance de la population, estimée à 9,6 milliards en 2050, comment faire face aux divers enjeux alimentaires dans une société qui se digitalise ? Définition, enjeux et marché, Myriad consulting vous explique tout sur La Foodtech.
La “Foodtech”, encore un anglicisme à la mode dont on ne comprend pas nécessairement le sens ?
Grâce à internet et aux réseaux sociaux, les modèles de services pour l’alimentaire ont fortement évolué pour donner naissance à cette taxinomie de “Foodtech”, un nouveau type de commerce issu de l’alliance des nouvelles technologies et du secteur de l’alimentation.
Ce mot-valise qui rassemble « food » et « technology » met en avant un écosystème de startups et PME qui touchent de près ou de loin à l’agroalimentaire et à l’optimisation de l’agriculture, mais pas seulement : on peut faire partie de la Foodtech en facilitant la production et la distribution alimentaire.
À Londres, Nadia El Hadery, fondatrice de YFood, explique que la “ Food Tech est une innovation sur toute la chaîne de valeur des aliments, de la ferme à l’assiette, en passant par la production, le transport, la transformation, la distribution, la consommation et le recyclage”.
Les solutions apportées par les entreprises de la FoodTech profitent à toutes les parties prenantes du secteur de l’alimentaire comme :
Toute la chaîne de valeur alimentaire est donc concernée.
Mais la Foodtech est également associée à l’innovation. Elle implique :
💡Bon à savoir
Vous pouvez prétendre à un Crédit Impôt Recherche ou à un Crédit Impôt Innovation pour financer vos investissements en R&D ! Nous pouvons vous accompagner dans l’obtention d’un Crédit Impôt Recherche. De la détermination de la subvention jusqu’à l’élaboration complète du dossier, nos experts sont à votre écoute, n’hésitez pas à les contacter.
Guerres, famines, changements climatiques, les enjeux de la foodtech sont nombreux.
La guerre en Ukraine qui occasionne des pénuries alimentaires, la Chine, premier producteur de blé au monde, qui annonce avoir fait les pires récoltes de son histoire en 2022, la crise sanitaire qui favorise l’augmentation du prix de l’énergie, la sécheresse et les incendies, bref : la liste des défis offerts à notre alimentation sont nombreux.
Et le bilan actuel n’est pas très glorieux : le prix du blé est en hausse de 53 % depuis le début de l’année. Et les conséquences se font ressentir : le coût des aliments de base augmente, portant à 1,6 milliard le nombre de personnes qui ne pourront pas manger à leur faim.
“Au cours de l’année écoulée, les prix mondiaux des denrées alimentaires ont augmenté de près d’un tiers, ceux des engrais de plus de la moitié et ceux du pétrole de près de deux tiers, a déclaré António Guterres, le secrétaire général des Nations unies.
Alors comment augmenter la résilience alimentaire des pays si ce n’est en développant la Foodtech ?
L’autre grand défi est environnemental : “Réduire les émissions carbone de l’industrie agroalimentaire est une priorité. Avec seulement un ou deux degrés de plus cette année, nous avons déjà perdu 20 % de nos récoltes”, assène Kevin Camphuis, co-fondateur de l’accélérateur de business et d’innovation Foodtech ShakeUpFactory.
L’écosystème des startups s’empare déjà de la question grâce à des solutions permettant de réduire l’usage de produits phytosanitaires ou augmentant leur résistance. C’est le cas par exemple de :
💡Bon à savoir
Nous avons écrit un article complet intitulé l'intelligence artificielle et le machine learning : quelle contribution pour l'agriculture ?
Toutes les alternatives, technologiques ou non, devront ainsi être explorées pour renverser la tendance et enfin nourrir la planète sans la détruire.
Le bien-être animal, omniprésent dans les débats publics, laisse à penser que les entreprises autour du végétal prendront l’avantage sur l’élevage. “L’agriculture en 2030 ne reposera plus sur la production animale, mais sur les cultures végétales, annonce Kevin Camphuis, cofondateur de l’accélérateur ShakeUpFactory.
Mais surtout, "entre 60 et 70 % du budget annuel de la PAC est consacré à la production animale aujourd’hui. Si ce budget était réorienté vers les biotechnologies, nous augmenterions notre résilience". Ce serait en effet une première piste à explorer, comprenant celle des algues, un secteur de niche qui ne cesse de gagner des parts de marché.
💡Bon à savoir
Voici un article sur les formidables promesses des algues.
Vous l’avez compris, le marché est en plein essor. Myriad consulting a sélectionné quelques chiffres pour illustrer la croissance de ce secteur.
Le site de La Foodtech
8 chiffres pour assimiler les enjeux de la Food
Les rachats de start-up accélèrent dans la foodtech française
Le marché de la nutrition sportive met en appétit les start-up de la foodtech
Myriad Associates et sa filiale française Myriad Consulting élaborent les demandes de crédit d'impôt pour la recherche et le développement depuis près de dix ans, en aidant un large éventail d'entreprises dans divers pays. Quelle que soit la taille ou le secteur de votre entreprise, nous pouvons vous aider. Nous comprenons l'importance des crédits d'impôt pour la recherche et le développement, tant pour les entreprises individuelles que pour l'économie dans son ensemble.
Aussi, comme le gouvernement tient à préserver le succès du régime, il met souvent à jour les règles et réglementations relatives à ces régimes fiscaux de R&D, ce qui peut être source de confusion. C'est là que nous intervenons pour vous aider à garder le fil.
L'équipe experte de conseillers fiscaux en R&D de Myriad Associates & Myriad Consulting applique une méthodologie unique pour naviguer à travers les complexités du processus de déclaration fiscale en matière de R&D. Pour obtenir l'allègement fiscal auquel vous avez droit, nous adoptons une approche globale.
Tout d'abord, nous nous efforçons de comprendre les incertitudes techniques et scientifiques auxquelles votre projet est confronté afin de nous assurer que nous répondons aux critères stricts du ministère de la recherche et/ou de l’économie en matière de crédits d'impôt pour la recherche et le développement.
Ensuite, nous utilisons ces informations pour élaborer un rapport technique solide, rassembler tous les coûts pertinents et calculer le montant dû pour l'inclure dans la déclaration d'impôts de votre entreprise.
Nous nous occuperons également avec plaisir de toute demande de renseignements de la part du ministère de la recherche et/ou de l’économie, le cas échéant. Les critères d'attribution peuvent être difficiles à comprendre et les demandes de renseignements sont de plus en plus fréquentes, car les ministères s'efforcent de lutter contre les abus.
Quel que soit le stade de votre demande de crédits d'impôt pour la recherche et le développement, il vous suffit de nous contacter au ou d'utiliser notre formulaire de demande de crédits d'impôt pour la R&D.
Que vous ayez besoin d'une assistance complète du début à la fin ou que vous ayez simplement une question rapide, nous sommes là pour vous aider.
Votre demande d'allègement fiscal pour la R&D a attiré l'attention du ministère correspondant ? Pas de panique !
Les enquêtes du ministère sur les demandes d'allègement fiscal en matière de R&D sont en augmentation. Notre équipe hautement qualifiée vous apportera le plus grand soutien possible afin d'obtenir une solution avantageuse pour votre demande de R&D auprès du ministère correspondant, de sorte que vous puissiez avoir l'esprit tranquille, sachant que votre entreprise est entre de bonnes mains.
Nous sommes bien équipés pour offrir des conseils pratiques sur toutes les demandes d'allègement fiscal en matière de R&D faites par le ministère correspondant, ainsi que pour fournir des examens proactifs qui peuvent aider à assurer une tranquillité d'esprit totale en ces temps d'incertitude.
Si vous avez été contacté par le ministère au sujet de votre demande de crédit d'impôt R&D, ou si vous souhaitez simplement en savoir plus, n'hésitez pas à nous contacter en utilisant notre formulaire de contact ou en appelant notre équipe sympathique au 01 89 20 27 90.
Le programme Territoires, avec un financement annuel de 100 millions d'euros peut vous aider à développer votre projet. On vous explique !
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